ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ В ЧАЙНОЙ ОБИТЕЛИ


20 подростков в рамках проекта “Включайся и будь успешен!” посетили чайную церемонию в Чайной Обители 茶 Томск | Новосибирск.

Наше знакомство началось с рассказа об истории чая, чайной церемонии, культуре. Атмосфера располагала к разговорам, особенно за кружечкой чая. Саша отметил: “Атмосфера очень домашняя и уютная!”. Мы также узнали, что у посуды свои названия, так, например, посуда, из которой мы пили называется “чахэ”. Некоторые названия чая на наш лад показались очень забавными.

Помимо душевных разговоров на отвлеченные темы, мы узнали как вообще работает организация, кто и чем занимается. Мы подробно поговорили о должности администратора: что входит в ее обязанности, в чем сложность, сколько нужно знать и за чем следить. Очень интересно было узнать, как организовываются чайные церемонии, и какую роль играет администратор. Как выяснилось, что это очень ответственно: организовать, собрать людей и провести само мероприятие. Помимо всего нужно владеть большим количеством информации о самой культуре, сортах чая.

Наталья рассказала об особенностях управления и набора персонала в Чайную Обитель. Она отметила как важно быть увлеченным, и любить дело, которым занимаешься. Именно по такому принципу и набирается команда в Чайную Обитель.

Сначала девушки показали технологию заваривания и работы с посетителями и предложили попробовать нашим ребятам. Смелыми оказались парни, они попробовали сами заварить чай согласно технологии. Получалось не сразу, очень много проливалось. И даже звучала шутка: “Тебя не возьмут работать, потому что работаешь в убыток”. Но ребята упорно пробовали раз за разом, и поняли, что это действительно мастерство, и этому надо учиться.

Программа «ВКЛЮЧАЙСЯ И БУДЬ УСПЕШЕН!» помогает подросткам-сиротам из 10 регионов России осознанно подойти к выбору профессии и получить первый успешный опыт работы в компаниях. Организаторы: Фонд «Хранители детства» и «МегаФон». Благотворный фонд «Меркурия» выступает региональным координатором проекта.


Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *